食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
照烧六线鱼的做法步骤
-
1六线鱼洗净，打花刀放食盐 -
2放陈醋和生抽 -
3放葱姜 -
4放陈醋 -
5抓匀，腌制1小时，中间翻面 -
6取面粉 -
7鱼身裹满面粉 -
8热锅冷油 -
9油热放鱼煎 -
10一面金黄翻面 -
11煎至两面都金黄色 -
12把鱼盛出来 -
13放白糖 -
14放清水 -
15放陈醋 -
16放老抽 -
17放煎好的鱼，盖锅盖，中小火烧煮 -
18烧至汤汁浓稠 -
19葱切末 -
20葱末放锅里，关火 -
21装盘 -
22成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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