食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
陕西凉皮的做法步骤
-
1把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度 -
2水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静置4小时以上沉淀1 -
3沉淀好的面水倒掉上面清黄色的那点水，然后搅拦均匀和勺倒到凉皮罗罗里蒸，倒面水之前罗罗要擦点油，防止沾罗罗！每张蒸3-5分钟拿出放凉水盆上放凉后撕下！ -
4成品图，放凉后就可以切的吃了，热的时候切会沾一起 -
5洗过后的面团蒸熟后就成面筋了 -
6有点热时切的丝，有点点粘 -
7加了黄瓜韭菜油泼辣椒 -
8成品，开动了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
午餐
- 猪肉拌饭
- 懒人卷心菜
- 腊肠香肠披萨
- 宝葫芦汤
- 葱油拌面
- 潮式豆腐煲
- 青椒土豆丝
- 蕃茄肉酱意大利面
- 酒香饼
- 米酒汤圆
- 牛肉干
- 香辣焖狗肉
- 番茄汁打卤面
- 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐
- 美味蛋挞
- 笋干木耳辣椒酱
- 蜂蜜柠檬茶
- 鸡蛋火腿炒饭
- 蒜泥茄子
- 我也可以很厉害
- 夏日冰爽饮品——黄桃罐头（又名糖水黄桃）
- 咖喱鸡肉饭
- 0添加蛋糕，蒸锅就能做
- 苦瓜酿肉
- 香辣炒藕片儿
- 什么山什么顶的成语
- 什么山什么颓的成语
- 什么山什么风的成语
- 什么山什么鱼的成语
- 什么山什么鲁的成语
- 什么山什么鸟的成语
- 什么山什么鼎的成语
- 什么岁什么上的成语
- 什么岁什么久的成语
- 什么岁什么储的成语
- 什么岁什么后的成语
- 什么岁什么好的成语
- 什么岁什么年的成语
- 什么岁什么归的成语
- 什么岁什么日的成语
- 题会真道堂（宋末元初·方回）
- 题会福塔院诗（唐·宋之问）
- 题会稽吴汉津远游卷（明·王恭）
- 题会稽孙竹阁望梅亭（宋·释道璨）
- 题会稽山房一首（明·黄省曾）
- 题会稽溪口躬师上人房（宋·唐询）
- 题会稽溪口躬师上人房（宋·施昌言）
- 题会稽王冕翁画梅（元末明初·丁鹤年）
- 题会稽用林帅侍韵（宋·赵汝燧）
- 题会稽韩与玉秋山楼观（元·乃贤）
- 题会蠡亭（宋·王洋）
- 题传别驾存省堂（明·王恭）
- 题传桂卷（明·陈琏）
- 题传灯录（宋·司马光）
- 题传神（宋·陆游）
- 高速铁路行车技术管理(高速铁路类专业系列教材高等职业学校专业教学标准贯标教材)
- 稳中求进踏新程(国网江苏电力创新实践案例集2)
- 计算机应用基础项目化教程(Windows10+Office2016高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)
- MBA\MEM\MPAcc\MPA\MTA\EMBA等管理类联考与经济类联考综合能力写作新教材(2022考试大纲配套教材精编版)
- 企业风险管理--整合框架(2017年修订版)/公司治理内部控制前沿译丛
- 中国国家标准汇编(2018年修订-40)(精)
- 考研英语极简刷词手册
- 中华人民共和国民法典人格权编与侵权责任编释义/民法典权威解读丛书
- 行政与执行法律文件解读(2020.06总第186辑)/最新法律文件解读丛书
- 房屋建筑学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 让每一位教师都精彩/教育的南山质量丛书
- 外语课程改革与实践新论
- 列车长/铁路特有工种技能培训规范
- 庄子/国学经典藏书
- 地方立法教程/广州大学公法论丛