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诗文	酿苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 猪肉 适量 辅料 姜 适量 生抽 适量 五香粉 适量 盐 适量 味精 适量 生粉 适量 香麻油 适量 蒜 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酿苦瓜的做法步骤 1 备好各种材料。 2 苦瓜洗净去瓢籽，切段备用。 3 猪肉剁成肉馅备用。 4 肉馅加入五香粉，生抽，盐，味精，香麻油搅上劲放置10分钟。 5 把肉馅装在苦瓜段里码放在盘中。 6 隔水蒸15分钟取出，炒锅加油爆香蒜米加少量水烧开用生粉勾芡浇在苦瓜上即可。
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