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诗文	猴头菇炖鸡汤
释义	食材明细 主料 三黄鸡 适量 猴头菇 适量 辅料 枸杞 适量 姜片 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 猴头菇炖鸡汤的做法步骤 1 三黄鸡整鸡洗干净焯水去血沫。 2 猴头菇提前用水发开。 3 枸杞、姜片。 4 整鸡放入锅内。 5 加入猴头菇，姜片枸杞，加水大火烧开，再转小火炖50分钟左右加盐调味即可。 6 成品。 小窍门 唠叨一下：猴头菇一定要多泡，多挤水多换水，要不然容易有苦味，我泡了将近2天哦。
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