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诗文
排骨烧鸡爪
释义
食材明细
主料
排骨
310克
鸡爪
285克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
排骨烧鸡爪的做法步骤
1
食材:排骨(已清洗焯水)、鸡爪(已清洗焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2
将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
3
烧锅倒油烧热,下入排骨和鸡爪翻炒翻炒。
4
接着,加一些清水。
5
加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
加入干辣椒、桂皮和大料。
10
加入冰糖。
11
调味烧煮开。
12
然后,烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:16:39