食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋茄片的做法步骤
-
1准备材料。 -
2准备调料。 -
3茄子切片。 -
4用盐腌一下攥干去水。 -
5加入生粉裹匀腌4分钟。 -
6青红椒切片。 -
7锅里倒油比平时略多一些倒入茄子。 -
8快速翻炒至变色盛出。 -
9锅热加入蒜和干辣椒炝锅。 -
10倒入青红椒翻炒。 -
11倒入茄子和少许水。 -
12倒入老抽。 -
13倒入醋。 -
14加入白糖翻炒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 豆角土豆茄子煲
- 红烧牛肉面
- 手抓羊排
- 饭菜一锅出—鸡腿土豆焖饭
- 三色糙米饭饼
- 牛肉汤
- 蒜蓉虾
- 芥菜梗荸荠炒肉片
- 瘦肉豆腐煲
- 皮蛋肉饼汤
- 红烧猪蹄
- 砂锅娃娃菜豆腐煲
- 娃娃菜福寿鱼砂锅煲
- 五花肉炒豆腐饼
- 茄汁娃娃菜焖鲜虾
- 圆椒炒八爪鱼
- 蒜黄炒八爪鱼
- 鳗鱼干炖白菜
- 炒地黄叶
- 泡椒鸡爪
- 干煸蚕蛹
- 冬笋炒面筋
- 红糖鸡蛋醪糟
- 凉拌心里美
- 虾丸
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