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诗文	小米辣炒茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1个 花生油 1勺 辅料 小米辣 2个 蒜瓣 2瓣 调料 生抽 1匙 醋 1匙 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小米辣炒茄子的做法步骤 1 茄子去皮切块。小米辣，蒜切碎。 2 炒锅放油烧热，放入小米辣，蒜末炒出香味。 3 放入茄子翻炒断生。 4 放生抽，醋，盐翻炒均匀。 5 最后再放蒜末搅拌均匀即可。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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