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诗文
#米饭#南瓜米饭吐司
释义
食材明细
主料
米饭
50g
南瓜泥
50g
高粉
250g
牛奶
100g
鸡蛋
35g
奶粉
8g
辅料
酵母
3g
盐
2g
糖
50g
黄油
20g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜米饭吐司的做法步骤
1
先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2
然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟
3
放入黄油继续和面30分钟
4
和好面,将面团进行发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气,将面团分成3小团
7
取一面团擀成长条,由上至下卷起
8
再将面团擀开,由上往下卷起
9
放入模具中进行发酵
10
发酵至9分满
11
涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤35分钟即可
12
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 5:44:43