食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒肉丝的做法步骤
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1猪肉切丝，姜丝、酱油、鸡精、盐加少许清水先煨一会，下锅时加入水淀粉。 -
2尖椒丝、红罗卜丝、洋葱丝、姜片备用
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3炒锅入食用油适量加热至9成时，倒入煨好的肉丝过油，待肉变白捞出待用。
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4锅内重新倒入食用油少许加入姜片、蒜片煸炒出香味
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5将切好的尖、青椒丝入锅翻炒加入盐、酱油、鸡精
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6最后加入洋葱丝炒一分钟即可出锅
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7成品
使用的厨具：炒锅
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