食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 剁椒南瓜丝
- 剁椒木耳炒鸡蛋
- 白菜炒贝丁
- 辣萝卜海带
- 家常炖海鱼
- 电压力锅炒粟子
- 炸长腿虾
- 西兰花虾球蛋炒饭
- 虾头油菜煮年糕
- 杭椒蛋炒蟹籽酱
- 葱香蟹籽酱
- 小白菜蟹味菇
- 香辣茄条
- 辣煎小土豆
- 佛手瓜炒虾球
- 腊肉千叶豆腐
- 虾米白菜心
- 西兰花炒虾球
- 酸辣藕丁
- 丝瓜金针菇
- 丝瓜粉丝蛋花汤
- 丝瓜炒木耳
- 沙茶酱炒花蛤
- 佛手瓜炒肉片
- 什锦芹菜条
- 简种什么什么的成语
- 简种薄收
- 简约什么什么的成语
- 简约详核
- 简纲什么什么的成语
- 简纲捷端
- 简练什么什么的成语
- 简练揣摩
- 简而什么什么的成语
- 简而言之
- 简能什么什么的成语
- 简能而任
- 简节什么什么的成语
- 简节繁文
- 简落什么什么的成语
- 太华山闻钟（清·慕昌溎）
- 太华山（宋·谭纶）
- 太华峰（宋末元初·汪元量）
- 太华绝句（清·孙蕙）
- 太华观（唐·李白）
- 太华（元末明初·刘基）
- 太华（宋·徐积）
- 太华（宋·徐积）
- 太华（宋·李廌）
- 太博同年叶兄以诗及建茶为贶家有蜀笺二轴辄（宋·司马光）
- 太博孙公游火井因寄（宋·文同）
- 太博沈文华招饮苏鲁麻酒（明·林光）
- 太原使院晚出（唐·薛能）
- 太原侯歌（明·王世贞）
- 太原修夫子庙疏（元·耶律楚材）
- 新绝境生存系列第六辑太空历险记 (共3册）
- 超值典藏-可怕的现象
- 大师经典漫画绘本系列-真假美猴王
- 网页设计与制作实用教程(Dreamweaver+Flash+Photoshop第4版微课视频版微课版21世纪高等学校计算机类课程创新系列教材)
- 小学语文默写一课一练(3上)
- 朗文国际英语教程(第3册学生用书最新版共2册)
- 高考日语入门(共3册)
- 数学(6下人民教育教材适用)/附加题学霸必刷题
- 数学(2024年)/全国著名重点初中3年招生试卷及最新预测试卷精选
- 化学分析(银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 通关英语周计划
- 绝知此事要躬行
- 省钱小达人/爆炸生活的数学思维悦读
- 赚钱计划/爆炸生活的数学思维悦读
- 钓鱼锦标赛/爆炸生活的数学思维悦读