食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芽菜（梅菜）扣肉
- 最简单的炸酱面 超级香 宝宝爱吃
- 家常啤酒鸭
- 鸡蛋干炒芹菜
- 炸鸡胸肉排
- 下饭利器 凉粉炒鸡蛋
- 酱汁鲍鱼
- 帕尔玛火腿吐司杯
- 紫洋葱炒肉丝
- 夏日宵夜小吃：盐水毛豆
- 黑豆红豆糯米红糖粥
- 提拉米苏
- 清蒸团鱼
- 香辣小龙虾
- 脆皖炒咸菜
- 火腿肠面包
- 香菜拌豆皮
- 抹茶草莓牛奶小方
- 草莓牛奶小方
- 网红三明治
- 毛血旺
- 红豆沙面包
- 黑啤酒焖鸭
- 培根火腿肠炒蒜薹
- 红椒火腿肠蛋炒饭
- remote working
- remould
- remount
- removable
- removal
- removalist
- removal man
- removal of remains
- removal of the remains
- remove
- remove all doubt
- remove from
- Remove promptly.
- Remove promptly
- remover
- 古别离二首（清末民国初·林朝崧）
- 古别离四首（清末民国初·林朝崧）
- 古别离 回庵谯大卿（宋·白玉蟾）
- 古别离曲（明·黎遂球）
- 古别离 盘庄黄检院（宋·白玉蟾）
- 古别离 竹庄苏筠州（宋·白玉蟾）
- 古别离 臞庵李侍郎（宋·白玉蟾）
- 古别离行，送颂臣（清·丘逢甲）
- 古别离 觉非彭吏部（宋·白玉蟾）
- 古别离赠石人兄（当代·卢青山）
- 古别离（元·周权）
- 古别离（元·张玉娘）
- 古别离（元末明初·张昱）
- 古别离（元末明初·徐贲）
- 古别离（唐·孟郊）
- 一带一路视阈下俄罗斯东欧中亚与世界(高层论坛论文集2017)
- 中国近代民族品牌的广告传播研究
- 匈牙利看一带一路和中国-中东欧合作/国家智库报告
- 河南内黄方言研究
- 俄罗斯经济现代化进程与前景
- 海上丝绸之路调研报告/国家智库报告
- 汉英韵府(上下)(精)/卫三畏文集
- 卫三畏在东亚--美日所藏资料选编(上下)(精)/卫三畏文集
- 读故事塑品格--长征精神青少年读本
- 全球时代的史学写作/大象学术译丛
- 制度设计与民主发展--基于91个第三波民主国家的定量定性混合分析
- 国际反腐新趋势--2016年全球腐败治理报告/国家智库报告
- 留学生群体与民国的社会发展(精)
- 中国基本分配制度/中国制度研究丛书
- 西部农村寄宿制小学功能定位及实现路径研究--基于义务教育均衡发展视角