食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 干炸牛肉丸
- 瑞典黑麦面包
- 天然酵种潘妮托尼
- 香酥炸鸡翅
- 鸵鸟拼盘
- 蜜桃松饼
- 老醋焖茄子
- 百叶包肉
- 肉末鸡蛋蒸豆腐
- 打翻的蓝莓杯
- 鲜芒果冰淇淋
- 开花红糖馒头
- 紫薯发糕
- 全蛋蛋挞
- 解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉
- 芹菜猪肉包子
- 罗汉肚
- 美味营养早餐 三明治+牛奶（黄瓜汁）+红酒雪梨
- 水果茶
- 荷香双菇排骨饭
- 麻婆豆腐
- 炒孜然羊肉
- 四月食谱：超人气网红减肥清新蜜桃柠檬水果茶
- 酸梅汤
- 三椒牛肉粒
- battle wound
- batty
- batwoman
- bauble
- baud
- baulk
- baulk at
- baulk at doing
- bauxite
- Bavaria
- Bavarian
- bawbee
- bawd
- bawdiness
- bawdy
- 将发荆州招李劬庵秦对岩话别次劬庵韵（清·许虬）
- 将发还乡示诸弟（唐·张九龄）
- 将发邯郸暂寓西署四首（明·卢龙云）
- 将发都门赋西山落叶留别（当代·张文胜）
- 将发金陵奉怀张彦实（宋·吕本中）
- 将发金陵逢卢部掾达成饮别（明·李英）
- 将发阻雨（明·王鏊）
- 将发阻风（明·王鏊）
- 将发韶州子箴嘱予早日还都明岁仍应礼部试感（清·江人镜）
- 将发黄特同舟为王以明先生龚散木家伯修小修（明·袁宏道）
- 将发（唐·李贺）
- 将发（明·张家玉）
- 将口道中（宋·刘学箕）
- 将台春眺（近现代·单人耘）
- 将台晚眺和苏馥山（明·葛昕）
- C#程序设计教程(第2版微课版题库版高等院校信息技术系列教材)
- OAuth2实战宝典
- 高考日语作文一本决胜
- 轮式智能移动操作机器人技术与应用--基于ROS的Python编程/新工科建设之路机器人技术与应用系列
- 智慧园区高质量发展与标准化
- 认识创业(原书第10版)(精)
- 银行抵债资产疑难问题及案例解析
- 资本市场对战略性新兴产业研发活动的影响机制研究/上海师范大学商学院金融研究与实践新发展系列丛书
- 促进京津冀区域协同发展的地方财政合作研究
- 伊维萨
- 自动驾驶汽车多传感器数据融合技术/新能源与智能汽车技术丛书
- 扶贫机制创新的理论与实践/中国扶贫攻坚前沿问题研究丛书
- 多维贫困与贫困治理/中国扶贫攻坚前沿问题研究丛书
- 公共关系实务(高校人文素质教育系列教材)
- 当代高校英语翻译实践与探索