食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自种豌豆尖
- 莴笋鸡蛋吐司卷
- 芝麻盐白菜
- 苦菊拌煎带鱼
- 低脂蔬菜卷
- 糟香苦麦菜
- 鸡肉拌芹菜
- 广式萝卜糕
- 叉烧鸡翅
- 糖炒红烧肉
- 蒜蓉葱香口蘑
- 盐焗毛蟹
- 红烧鳕鱼
- 超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。
- 减脂小能手——鸡丝荞麦面
- 奶香红薯饼
- 红鱼汤
- 面包鸡
- 家用可可脆片
- 肉饼炒丝瓜
- 海鲜炒饭
- 白玉菇大虾汤
- 豉香炒菜花
- 鸡骨草煲鸡汤
- 牛肋排煲白萝卜
- 什么什么暗取的成语
- 什么什么暗地的成语
- 什么什么暗大的成语
- 什么什么暗室的成语
- 什么什么暗察的成语
- 什么什么暗就的成语
- 什么什么暗度的成语
- 什么什么暗往的成语
- 什么什么暗恼的成语
- 什么什么暗投的成语
- 什么什么暗斗的成语
- 什么什么暗暗的成语
- 什么什么暗箭的成语
- 什么什么暗系的成语
- 什么什么暗老的成语
- 雨霖铃（清末民国初·陈洵）
- 雨霖铃（清末近现代初·刘永济）
- 雨霰作雪不成大风散云月色皎然（宋·陆游）
- 雨饮无殽（宋·董嗣杲）
- 雨饮李氏伯仲草堂遣谢（明·王世贞）
- 雨饮玲珑岩下（宋·谢翱）
- 雨饮（明·张弼）
- 雨馀便有秋意夜闻络纬声甚急（宋·周紫芝）
- 雨馀小憩万里亭（明·区元晋）
- 雨馀小步（明末清初·王夫之）
- 雨馀早起五首（宋末元初·方回）
- 雨馀晚望（宋·贺铸）
- 雨馀望初月（明·郭之奇）
- 雨馀桂花盛开（元·何中）
- 雨馀泛舟三潭同厉樊榭孝廉作（清·沈德潜）
- 中国寒地东北城镇老年人体质特征与运动促进研究
- 实用检验新技术
- 弘仁绘画名品/中国绘画名品
- 楷书入门(间架结构)
- 福建优秀文学70年精选(散文卷)
- 大唐不良司(4万象有终)/网络文学作品丛书
- 云间父母修炼指南(小学版家庭教育指导读本)
- 家风是最好的教育(精)
- 特殊的礼物
- 人参果/中国经典动画系列
- 共同梦想(第3辑)(法文版)/一带一路故事丛书
- 解析经济V型复苏(中国经济运行分析与形势展望报告2021)/中国财政科学研究院年度智库报告
- 欧游杂记伦敦杂记/大师游记经典系列
- 漫谈乳腺癌治疗
- 线粒体动力学原理及应用