食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 油炸青团（艾草糍粑）
- 清明螺，赛过鹅～田螺塞肉
- 草莓牛奶布丁??饭后自制小甜品
- 鱿鱼爆炒苦笋
- 红枣玉米糁粥
- 凉拌爽脆白萝卜
- 白花菜滚汤
- 芝士土豆球
- 肉片炒粉
- 豆腐酿
- 黄花菜烧鸡
- 砂锅猪蹄煲
- 蕨菜干炒麻辣肠
- 黄豆酱炒红肉米
- 清蒸花甲
- 芝麻酱冰菜沙拉
- 西芹草莓沙拉
- 冬菜炒冰菜
- 荞麦面馒头
- 豆腐粉丝馅饼
- 鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干
- 西兰花素炒绿豆芽
- 刺梨甜梨汁
- 春葱鸡蛋炒蜢子虾酱
- 西红柿煮豆子
- crystallisation
- crystallise
- crystallised
- crystallization
- crystallize
- crystallized
- crystallographer
- crystallography
- crystal meth
- cry uncle
- cry wolf
- cry wolf on
- cry your heart out
- crèche
- crème
- 浔州观风作（元末明初·蓝智）
- 浔州道中（明·赖镜）
- 浔州驿（明·王称）
- 浔州（宋·萧刓）
- 浔州（明·孙承恩）
- 浔江中秋八首（明·邓云霄）
- 浔江即事（明·邓云霄）
- 浔江秋日（明·梁宪）
- 浔江舟中刘姬见访酒间偶赠（明·欧必元）
- 浔江送关周望先还岭南（明·欧必元）
- 浔江（明·钟芳）
- 浔溪对雨（明·葛一龙）
- 浔溪棹歌（清·董恂）
- 浔阳三题 庐山桂（唐·白居易）
- 浔阳与孙郎中宴回（唐·周贺）
- 动物传染病学(畜牧兽医类案例版高等学校规划教材)
- 黄金豹/少年侦探团系列/江户川乱步全集
- 牵着小手看世界(共6册)
- 基层医院检验仪器使用与维护(供医学检验技术专业用中等卫生职业教育改革创新教材)
- 漫画成语典故(历史故事)/漫画国学馆
- 敦煌本纪(上下)(精)
- 思考未来(国际文化科技发展报告2014-2020)/文化中国书系
- 故宫陶瓷馆(卷2宋辽西夏金元)(精)
- 热带雨林/手电筒系列/第一次发现丛书
- 三年级数学(上北京师大版2021年全新升级版)/小学教材全练
- 大宋景德
- 八年级语文(上R版)/综合应用创新题典中点
- 医疗功能房间详图集(Ⅲ)
- 中国休闲产业研究/休闲研究专著系列
- 分子生物学检验技术(供医学检验技术专业用第2版全国高等职业教育教材)