“今天给大家分享一道给肉都不换的鸡蛋吃法，香辣美味的剁椒荷包蛋，真的是超级无敌下饭，做法简单0失败，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒荷包蛋的做法步骤
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1准备好食材，剁椒是自己做的，挖出两勺备用，香葱切碎。 -
2锅中放适量油稍微加热，打入鸡蛋煎至定型。
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3一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用，8个鸡蛋依次煎好。
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4锅留底油，放入剁辣椒炒出香味。
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5放入1碗水，1碗就是普通的吃饭碗。
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6放入2勺味极鲜酱油调味。
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7把煎好的鸡蛋放入锅中，用勺子把汤汁浇在鸡蛋上。
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8盖好锅盖煮3-4分钟入味，不用放盐，酱油和剁辣椒都有盐味，盛出撒上葱花就可以享用了。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、鸡蛋不用煎的太老，最后还要调味煮，不怕它不熟的。
2、剁辣椒和酱油都有盐分，做这道菜不用额外加盐的，如果口味重的根据自家口味放盐。
2、剁辣椒和酱油都有盐分，做这道菜不用额外加盐的，如果口味重的根据自家口味放盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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