“宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。
今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤
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1食材：龙利鱼100克，嫩豆腐80克，鸡蛋1个，胡萝卜25克，冬瓜30克，淀粉20克，柠檬汁1片 -
2龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。
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3冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。
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4胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
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5再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。??小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。
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6再加生粉加入，搅拌均匀。
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7用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。
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8出锅了。
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9龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。
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10在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。
使用的厨具：蒸锅
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