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诗文 椰蓉牛奶小方
释义
椰蓉牛奶小方的做法
“椰蓉与牛奶融和的味道,浓厚香醇。个人觉着不用放太多糖,保留纯牛奶的原味,更好吃。”

食材明细

主料
  • 纯牛奶 369g
  • 淡奶油 90g
  • 玉米淀粉 30—50g
  • 鱼胶粉 60g
  • 椰蓉 50g
辅料
  • 白砂糖 30g
  • 原味 口味
  • 冷冻 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉牛奶小方的做法步骤

  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:2
    2
    牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖全部放入容器中,用打蛋器搅打均匀.最后放入鱼胶粉。
  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:3
    3
    小火慢搅,顺着一个方向。搅拌直到鱼胶粉完全溶化,液体呈粘稠状可以拉丝,关火。
  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:4
    4
    把搅拌好的面糊倒入平底容器中晾凉,然后放入冰箱冷冻至少两个小时。
  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:5
    5
    冷冻好后脱模。
  • 椰蓉牛奶小方的做法步骤:6
    6
    用刀均匀切成小块,滚上椰蓉,可以吃了。吃不完一定要放入冰箱中密封保存喔。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 9:12:28