“炎炎夏日，怎能少得了青椒皮蛋这道凉菜呢？下酒，下饭，配饮料，太巴适了！想起都流口水了！今天要不要整一盘呢？简单快捷，小白也能做！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒皮蛋的做法步骤
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1带泥带壳的皮蛋三个。 -
2剥壳洗干净，哈哈，有没有发现在晶莹剔透的蛋白上，那漂亮的松花呢？
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3切了装盘备用。
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4青椒切薄圈，蒜切末。
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5放入调料碗中，加入盐等等。。。所有调料。
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6拌匀了静置一会儿，在盐的作用下青椒会出汁水，一会拌皮蛋的时候，汁水的清香味儿会均匀的裹在皮蛋上，从而赋予皮蛋特殊的魅力！
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7把调好的料浇在皮蛋上。
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8好了，上桌！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜