食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
魔芋素烧的做法步骤
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1将所有原材料准备好。
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2将魔芋从袋中倒出，放到锅中煮3-5分钟备用。
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3姜切碎，蒜切片，葱切小段，芹菜杆和叶子分开切小段。
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4热锅倒油，烧至五成热时放进火锅料炒出香味.
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5锅里放入葱姜蒜炒出香味，再倒进魔芋翻炒均匀。
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6加入少许盐，倒入生抽，翻炒均匀。
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7添加清水，差不多能淹没魔芋即可，大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟。
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8待汤汁剩下不多时加入芹菜杆翻炒至断生。
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9加入芹菜叶，最后准备花椒面和鸡精，翻炒均匀，即可关火
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10出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜