网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干烧金昌鱼
释义
“鱼肉干香浓郁,咸香鲜美。”
食材明细
主料
金昌鱼
1条
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
芽菜
适量
猪肉
适量(七分瘦三分肥)
香菜
适量
郫县豆瓣
适量
白糖
适量
盐
适量
白酒
适量
胡椒面
适量
花椒
适量
蚝油
适量
味精
适量
鸡精
适量
食用油
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
干烧金昌鱼的做法步骤
1
去鳞,去腮,去脏,洗净。
2
在金昌鱼背斜切数刀,也方便入味,然后加入白酒、盐,姜丝、葱段均匀的腌制十分钟左右。
3
热锅,倒油,待油温达7成热时,炸鱼至表面干香。
4
捞出备用。
5
热锅,倒油,待油温达到3成热时,放入猪肉稍微爆出油,再加入白酒、花椒、姜蒜粒、干椒、芽菜粒、胡椒面,爆出香味,放入豆瓣酱,炒香,加水。
6
放入炸好的金昌鱼,加白糖,蚝油,大火烧开,转小火,加盖焖8分钟,慢火收汁至汤汁粘稠。取出鱼装盘,锅里汤汁加入葱花,少许的鸡精和味精拌匀,最后淋入汤汁,撒少许葱花和香菜提味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱 晚餐
随便看
青椒肉丝面
大连老菜樱桃肉
鲜菇肉丝茄汁面
滑蛋虾仁
猪蹄子烧五花肉
黄金地瓜饼
槐花猪肉水饺
自制辣白菜
妈妈的味道——沙茶蒜香蒸排骨
香甜南瓜饼
炸花生堆
乌克兰奶渣饼
韭菜锅贴
培根芹菜
新疆羊肉抓饭
蜜汁黑椒猪肉脯
雪菜豆腐
紫菜包饭
鲜橙柠檬汁
栗子鸡汤
金针炒双耳
茄汁鲅鱼
酸菜猪蹄煲
三色鱼丸
红烧茄子
ruling class
ruling elite
ruling family
ruling out
ruling party
ruling synonym
ruminant animals
ruminant genomes
ruminant model
rumple blanket
rumple blanket reviews
rump steak
run a bath
run about
run across
颂 其二(唐·拾得)
颂刘谦山邑侯德政五首(清·杨希三)
颂十六首(宋·释慧晖)
颂十玄谈 一色(宋·释印肃)
颂十玄谈 回机(宋·释印肃)
颂十玄谈 尘异(宋·释印肃)
颂十玄谈 心印(宋·释印肃)
颂十玄谈 演教(宋·释印肃)
颂十玄谈 玄机(宋·释印肃)
颂十玄谈 祖意(宋·释印肃)
颂十玄谈 转位(宋·释印肃)
颂十玄谈 达本(宋·释印肃)
颂十玄谈 还源(宋·释印肃)
颂十玄谈(宋·释印肃)
颂取之左右逢其原(宋·黄庭坚)
公文写作指南与范例
中共大关县委执政纪要(2014)(精)
中国与西方(当前经济政策与应对)
中小学生国家安全法晨读
上市公司股份合规交易与管理手册(第2版)/中国上市公司协会合规系列丛书
智慧教育技术与应用
二年级语文(2升3衔接)/黄冈小状元暑假作业
战略性绩效管理(第6版面向21世纪人力资源管理系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
科学(5下J)/小学名优同步卷
罕少见肿瘤学(精)
中国民间收藏陶瓷大系(山西河北卷)(精)
台江初心
中共宜良县委执政纪要(2015)(精)
工笔新经典(鬓影衣香都市人物创作技法)
中共新平县委执政纪要(2016)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/29 14:24:15