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诗文 蓝莓椰丝卷
释义
蓝莓椰丝卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米淀粉 10克
  • 椰丝 少许
辅料
  • 泡打粉 5克
  • 奶粉 40克
  • 木糖醇 30克
  • 蓝莓或葡萄干 少许
配料
  • 油 40克
  • 盐 少许
  • 白醋 两滴
  • 蓝莓酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓椰丝卷的做法步骤

  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：1
    1
    把三个鸡蛋打入碗中（图中是学校一组的量，所以鸡蛋减到3个）加入盐，油，奶粉，木糖醇和白醋一滴搅拌在一起。
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：2
    2
    加入筛好玉米淀粉和面粉，轻轻搅拌。
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：3
    3
    再把搅拌好倒入搅拌机内，搅拌上劲即可。
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：4
    4
    打好后倒加入少许蓝莓（没蓝莓的加葡萄干）
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：5
    5
    然后倒入模型中，烤箱预热170，（大概30分钟）时间自己调整，
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：6
    6
    烤好后取出
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：7
    7
    加入蓝莓酱
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：8
    8
    涂抹均匀
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：9
    9
    把胚乘还没冷透时放在食品袋上，用擀面杖开始卷起。
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：10
    10
    注意卷法跟寿司一样
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：11
    11
    一直卷到头
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：12
    12
    卷好后打开撒上椰丝
  • 蓝莓椰丝卷的做法步骤：13
    13
    成品展示

小窍门

蛋糕胚可自己调整时间
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   冰品  
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更新时间：2026/1/15 3:57:36