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诗文
猫耳朵面做法
释义
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
清水
120ml
配料
盐
3g
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猫耳朵面做法的做法步骤
1
主辅料:面粉300g、清水120ml。
2
面粉中加入盐,逐渐加入清水,搅拌成面穗。
3
然后和成硬面团,饧30分钟。
4
把松弛好的面团放在面板上揉匀。
5
然后下成面剂,搓成细条。
6
取一个面条,将其切成小面剂。
7
取一个小面剂,在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。
8
依次全部做完【根据自己口味,可以搭配任意食材煮制即可。
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更新时间:2025/6/24 3:28:02