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诗文 酸豆角烧魔芋
释义
酸豆角烧魔芋的做法
“魔芋无糖、低脂肪、低热量、高纤维。
今天这道酸豆角烧魔芋,简单易学,开胃下饭,保你一盘吃不够。”

食材明细

主料
  • 魔芋豆腐 一袋
  • 酸豆角 150g
辅料
  • 小葱 一根
  • 一块
  • 大蒜 4粒
  • 红泡椒 3颗
调料
  • 玉米油 20毫升
  • 麻椒 2g
  • 料酒 10毫升
  • 味达美 10毫升
  • 白糖 5g
  • 麻油 2.5毫升
  • 纯净水 60毫升
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸豆角烧魔芋的做法步骤

  • 酸豆角烧魔芋的做法步骤:1
    1
    所用食材如图。
  • 酸豆角烧魔芋的做法步骤:2
    2
    主料辅料切成如图状备用。
  • 酸豆角烧魔芋的做法步骤:3
    3
    中火热锅凉油放入麻椒和所有辅料煸出香味,大火放入魔芋、料酒、味达美、白糖、纯净水30毫升,炒至水不多时。
  • 酸豆角烧魔芋的做法步骤:4
    4
    放入酸豆角、剩下的30毫升纯净水,转中火收汁淋上麻油。
  • 酸豆角烧魔芋的做法步骤:5
    5
    装盘。

小窍门

酸豆角是腌制食品,烹饪过程中无需加盐。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:13:45