网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密
释义
无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法
“孩子升入了高中,学习特别紧张,每天中午和晚上都在学习食堂吃饭,所以每到周末,我都要给孩子做点好吃的,改善改善伙食,增加一下营养。无锡酱排骨是我家餐桌上必不可少的一道美味,这道美味已经做了很多年,一家老小都特别喜欢,百吃不厌。今天,我就和打家一起分享一下这道酱排骨的做法,可是有秘制料汁在里面哦!”

食材明细

主料
  • 肋排 500克
辅料
  • 葱段 三段
  • 姜片 三片
  • 八角 两颗
  • 白芝麻 适量
配料
  • 亨氏番茄酱 半小碗
  • 红糖 两勺
  • 老抽 一勺
  • 生抽 两大勺
  • 料酒 两勺
  • 1/4勺
  • 清水 适量
  • 白糖 一勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

无锡酱排骨的做法步骤

  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:1
    1
    肋排切大小合适的小段。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:2
    2
    清水加料酒和姜片烧开,将肋排倒入中焯水,去除血沫。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:3
    3
    捞出用凉水冲洗干净,沥干水分。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:4
    4
    准备好姜片和葱段。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:5
    5
    将番茄酱、红糖、白糖、老抽、生抽、料酒倒在小碗内,调匀。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,倒入八角炸香。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:7
    7
    倒入肋排,炒至两面金黄色,倒入葱段和姜片。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:9
    9
    倒入开水,迈过排骨,倒入料汁,大火烧开后改中小火40分钟。。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:10
    10
    期间要注意翻炒几下,以免粘锅,最后可以尝尝味道,放入少许的盐。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:11
    11
    大火收汁,再倒入少许亨氏番茄酱。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:12
    12
    撒上少许炒熟的白芝麻,关火。
  • 无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密的做法步骤:13
    13
    美味的无锡酱排骨,味道好极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   产妇   淮扬菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:17:23