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诗文
卤水小鸡腿
释义
“下饭菜,吃肉兽们的最爱。”
食材明细
主料
鸡翅根
10只
辅料
姜
1块
蒜
2粒
调料
老抽
适量
生抽
适量
八角
2只
花椒
1小撮
桂皮
1块
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤水小鸡腿的做法步骤
1
小鸡腿焯水。
2
油锅爆姜蒜。
3
倒入焯好水的小鸡腿翻炒至稍微变色。
4
倒入开水,没过小鸡腿,加入八角桂皮花椒老抽生抽。
5
大火烧开。
6
中火焖至鸡腿肉软烂即可。
7
装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:06:38