“非常下饭的的一道菜，入味”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
线椒荷包蛋的做法步骤
-
1线椒洗净切成段，放锅里干煸，不需要放油。 -
2煸炒出虎皮盛出备用。
-
3切大蒜，小米辣备用。
-
4锅里放油烧热。
-
5鸡蛋打入锅里煎成荷包蛋。
-
66个荷包蛋已煎好，装盘备用。
-
7锅里底油放小米辣，大蒜炒香。
-
8放生抽，老抽，蚝油，加半碗清水烧开。
-
9倒入煎好的荷包蛋煮2分钟，至入味。
-
10再把青线椒放入锅中，煮1分钟。
-
11煮好的先把青辣椒先装盘垫底。
-
12再把荷包蛋盖在青椒上面，剩余的汤汁淋上即可。
-
13好啦！好啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐