食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
野山笋炒瘦肉的做法步骤
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1买一包野山笋，处理好了的。 -
2瘦肉切丝，青蒜苗切段，大蒜，生姜，小米辣切小段，笋片倒入盘里，不需清洗的。
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3起锅烧油。
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4先放生姜，大蒜，小米辣炒香。
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5再放瘦肉炒至变色。
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6倒入笋片翻炒。
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7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
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8再把青蒜苗梗先炒1分钟，加适量盐。
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9最后放蒜叶子，炒至变软即可。
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10出锅装盘咯！
使用的厨具：炒锅
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