“今天入伏，俗话说头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋。今天包了鸡蛋韭菜杏鲍菇饺子皮薄馅大特别好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜饺子的做法步骤
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1和面，普通面粉加1勺盐用凉白开和面稍微硬一点多饧一会。 -
2先把鸡蛋煎成蛋花，晾凉备用。用几个鸡蛋随意3个，4个，5个都行。
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3韭菜洗干净切碎，用油拌一下锁住水份。
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4杏鲍菇也切碎，把这些食材放一起加点玉米油，蚝油，五香粉，盐和香油。
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5搅拌均匀，放置一会入味。
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6馅和面都准备好了，开始包饺子。
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7切剂子，擀皮。
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8包饺子。
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9皮薄馅大，水开下锅一定少放开锅就好，时间长了就破了还不好吃。
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10韭菜鸡蛋杏鲍菇水饺。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜