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诗文 红炖鸡爪
释义
红炖鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 30克
  • 料酒 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红炖鸡爪的做法步骤

  • 1
    1,先将鸡爪用开水焯一下
  • 2
    锅内重新加入适量水,以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。
  • 3
    开锅后,小火炖一小时左右至鸡爪熟烂。起锅装盘。

小窍门

此菜可热食亦可冷食。
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更新时间:2024/12/22 18:13:49