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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“我家儿子的最爱,相信很多人都很喜欢。”

食材明细

主料
  • 排骨 600克
辅料
  • 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 米酒 适量
  • 老抽 适量
  • 酸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    新鲜排骨清洗干净;
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    入开水焯2分钟,洗净浮沫,沥干水分;
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    炒锅倒入油下排骨、姜片翻炒;
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻加入一半量的糖、盐、醋、老抽、米酒,放入淹过排骨的水,大火烧开,改小火炖一个小时;
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    待水收干些,再调入剩下一半糖醋汁,撒入葱段即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:01:21