“今早买了三斤小龙虾，13一斤可能受疫情影响价格比往年便宜一些。店家会负责处理虾头虾线，自己拿回家做还是非常方便的！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣虾球的做法步骤
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1清洗干净虾球，比较脏的可以用牙刷刷洗干净，因为虾子比较小总体比大虾子干净一些。 -
2加入适量料酒、味极鲜、盐、蚝油抓匀放冰箱腌两小时以上入味。
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3准备做虾球的配料。
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4锅中放入适量菜籽油，倒入配料小火炸一分钟出味。
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5倒入虾球翻炒一分钟。
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6加入两勺自制油泼辣子，没有可以放别的辣子。
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7倒入少量啤酒盖锅盖中火闷煮两分钟。
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8加入适量白芝麻。
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9加入小葱开大火收汁出锅。
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10自己做的香辣虾球好吃又干净！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜