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诗文	黄皮豆干炒韭菜
释义	食材明细 主料 韭菜 一把 黄皮豆干 数块 调料 油 适量 盐 适量 芡汁 酱油 适量 蚝油 适量 淀粉 1匙 清水 小半碗 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄皮豆干炒韭菜的做法步骤 1 韭菜清洗干净后切成段。 2 黄皮豆干切块。 3 调一个芡汁备用。 4 起锅热油，煎香豆干，铲出备用。 5 锅内再次放油，韭菜入锅炒，炒至微微变色。 6 放入豆干翻炒，加适量的盐调味。 7 倒入芡汁。 8 大火收汁，出锅。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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