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诗文
酱烧虾皮冬瓜
释义
“冬瓜是夏季常备食材,炒菜煲汤均可,今晚做了虾皮冬瓜,家人喜爱。
”
食材明细
主料
冬瓜
800克
干虾皮
10克
辅料
葱片
15克
食用油
3勺
调料
酱油
15克
蚝油
1勺
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱烧虾皮冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮。
2
切厚片。
3
起油锅放入食用油,油热后放入虾皮和葱片炒香。
4
放入冬瓜片翻炒。
5
炒至冬瓜透明色。
6
倒入酱油调味。
7
倒入蚝油增鲜。
8
继续翻炒2分钟,关火出锅。
9
装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:35:46