食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁带鱼的做法步骤
-
1食材：带鱼。 -
2葱段、姜片。 -
3番茄沙司。 -
4将带鱼去头去尾去内脏洗净，捞出。 -
5用剪刀剪成段。 -
6烧锅倒油烧热，下入带鱼炸至有些金黄捞出。 -
7随后，锅内留底油，将炸好的带鱼回入锅中。 -
8接着，倒入一些清水，加点料酒，搁入姜片翻动一下煮开。 -
9然后，搁入番茄沙司，加点盐、白糖、鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠。 -
10最后，搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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