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诗文
茄汁带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
葱段
适量
姜片
适量
番茄沙司
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茄汁带鱼的做法步骤
1
食材:带鱼。
2
葱段、姜片。
3
番茄沙司。
4
将带鱼去头去尾去内脏洗净,捞出。
5
用剪刀剪成段。
6
烧锅倒油烧热,下入带鱼炸至有些金黄捞出。
7
随后,锅内留底油,将炸好的带鱼回入锅中。
8
接着,倒入一些清水,加点料酒,搁入姜片翻动一下煮开。
9
然后,搁入番茄沙司,加点盐、白糖、鸡精调味煮开,煮至汤汁浓稠。
10
最后,搁入葱段,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/24 11:51:00