“来自著名美食博主飞雪无霜的配方！做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤
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1备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末状。 -
2吉利丁片用50g凉水泡发。
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3黄油微波炉融化加入饼干末拌匀，倒入蛋糕模压实，进冰箱冷藏待用。
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4奶油奶酪隔水融化拌匀。
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5继续隔水加热，加入牛奶和泡发的吉利丁片拌匀。
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6停止隔水加热，加入蓝莓果酱拌匀
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7加入打发的奶油拌匀，并倒入蛋糕模中，振出气泡，进冰箱冷藏至少4小时以上。
小窍门
脱模时用电吹风吹一下模具的边就很轻松了。
使用的厨具：模具锅、打蛋器
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烘焙