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诗文 美味荷叶饼
释义
美味荷叶饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 5g
  • 水 260g
调料
  • 糖 5g
  • 玉米油 10g
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味荷叶饼的做法步骤

  • 美味荷叶饼的做法步骤：1
    1
    准备图上食材。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：2
    2
    准备260克温水把酵母活匀，我今天比较懒，把图一图二食材放搅面机子，一顿操作！
  • 美味荷叶饼的做法步骤：3
    3
    机器搅均匀这样拿出来，放盆子醒发，发半个小时这样。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：4
    4
    掌握不好面是否发好，可以这样捅个孔不回缩就好了！
  • 美味荷叶饼的做法步骤：5
    5
    好了之后排气。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：6
    6
    擀成面片厚一点。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：7
    7
    拿杯子按成这样。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：8
    8
    擀这样椭圆。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：9
    9
    刷油。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：10
    10
    折叠，拿干净的梳子压花！上蒸锅！
  • 美味荷叶饼的做法步骤：11
    11
    成了。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：12
    12
    夹万物的荷叶饼。
  • 美味荷叶饼的做法步骤：13
    13
    妈妈炸的花椒叶酱，贼香。

小窍门

蒸的时候，冷水热水都可以！蒸的话水开15-20分钟这样！也可以不用被子切圆，可以揪小剂子，擀成椭圆就行，怎么喜欢怎么来！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间：2025/12/2 14:50:48