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诗文 美味荷叶饼
释义
美味荷叶饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 5g
  • 260g
调料
  • 5g
  • 玉米油 10g
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味荷叶饼的做法步骤

  • 美味荷叶饼的做法步骤:1
    1
    准备图上食材。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:2
    2
    准备260克温水把酵母活匀,我今天比较懒,把图一图二食材放搅面机子,一顿操作!
  • 美味荷叶饼的做法步骤:3
    3
    机器搅均匀这样拿出来,放盆子醒发,发半个小时这样。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:4
    4
    掌握不好面是否发好,可以这样捅个孔不回缩就好了!
  • 美味荷叶饼的做法步骤:5
    5
    好了之后排气。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:6
    6
    擀成面片厚一点。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:7
    7
    拿杯子按成这样。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:8
    8
    擀这样椭圆。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:9
    9
    刷油。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:10
    10
    折叠,拿干净的梳子压花!上蒸锅!
  • 美味荷叶饼的做法步骤:11
    11
    成了。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:12
    12
    夹万物的荷叶饼。
  • 美味荷叶饼的做法步骤:13
    13
    妈妈炸的花椒叶酱,贼香。

小窍门

蒸的时候,冷水热水都可以!蒸的话水开15-20分钟这样!也可以不用被子切圆,可以揪小剂子,擀成椭圆就行,怎么喜欢怎么来!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 20:18:55