网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
毛豆烧咸鱼
释义
食材明细
主料
毛豆
500克
咸鱼
250克
辅料
糖
适量
鸡精
适量
盐
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
毛豆烧咸鱼的做法步骤
1
原料图:咸鱼切小块,毛豆剥好(注意剥毛豆的时候要小心,尽量不要弄脏,毛豆不能洗,洗过口感就差了)
2
锅里热油(油多点),将毛豆放入炸至皮起皱。取出备用。
3
锅中剩油下姜片爆香,将咸鱼块放入两面稍煎下。
4
倒入毛豆加入清水不要没过鱼块,大火烧开,加入,料酒,糖,盐(咸鱼本身就很咸,盐可以不用,我用的是自己腌制的咸鱼所以加很少的盐)调味,改小火煮10分钟左右,改大火将水收干,加少量鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
随便看
低脂零食鸡胸肉干丝
无糖烤翅
秋梨膏桂花水果冻
椰汁烧仙草甜品
玫瑰酱海绵小蛋糕
酸辣柠檬凤爪
白萝卜虾皮汤
白萝卜肉沫汤
京葱炒五花肉
黑木耳红椒炒茭白
虾皮香干炒西兰花
笋干烧猪肉
青瓜炒虾仁
虎皮鸡爪
红椒茭白炒西兰花
瓠子鸡蛋饼
清炒宁夏青
爆炒海瓜子
宫廷桃酥
咸蛋黄珍珠丸子
黄瓜炒肉
木耳黄瓜菜猪肉丸汤
咸菜肉丝炒四季豆
丝瓜姜片汤
剁椒鱼尾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 13:32:56