“http://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-289333-cid-7246444.html”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花边荷叶夹的做法步骤
-
1用温水将干酵母充分溶解 -
2弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁 -
3在菠菜汁中慢慢加入面粉。 -
4用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团 -
5盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大。（可怜啊，我只能锅里放热水闷着） -
6发好的面团 -
7将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片 -
8拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形 -
9跟印饼干一样，相信你们都会做 -
10在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折 -
11再在半圆上刷点油，再对折 -
12折好的荷叶夹 -
13拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路 -
14放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。 -
15来一个，夹点肉肉吃吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜