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诗文 花边荷叶夹
释义
花边荷叶夹的做法
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食材明细

主料
  • 菠菜叶 适量
  • 面粉 适量
  • 干酵母 适量
  • 温水 适量
  • 色拉油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花边荷叶夹的做法步骤

  • 花边荷叶夹的做法步骤:1
    1
    用温水将干酵母充分溶解
  • 花边荷叶夹的做法步骤:2
    2
    弄几片洗净的菠菜叶放料理机,倒入酵母水,打成菠菜汁
  • 花边荷叶夹的做法步骤:3
    3
    在菠菜汁中慢慢加入面粉。
  • 花边荷叶夹的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团
  • 花边荷叶夹的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大。(可怜啊,我只能锅里放热水闷着)
  • 花边荷叶夹的做法步骤:6
    6
    发好的面团
  • 花边荷叶夹的做法步骤:7
    7
    将发好的面团排气重新揉成一个圆面团,用擀面杖擀开成一个大面片
  • 花边荷叶夹的做法步骤:8
    8
    拿一个派模倒扣,扣出带波浪边的花形
  • 花边荷叶夹的做法步骤:9
    9
    跟印饼干一样,相信你们都会做
  • 花边荷叶夹的做法步骤:10
    10
    在面片上刷上一层色拉油防粘,然后对折
  • 花边荷叶夹的做法步骤:11
    11
    再在半圆上刷点油,再对折
  • 花边荷叶夹的做法步骤:12
    12
    折好的荷叶夹
  • 花边荷叶夹的做法步骤:13
    13
    拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路
  • 花边荷叶夹的做法步骤:14
    14
    放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。
  • 花边荷叶夹的做法步骤:15
    15
    来一个,夹点肉肉吃吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 12:04:42