“客家一绝，绝大部分酿豆腐都是煎的，也有蒸的，清蒸味道比较清淡，低脂低热量，适合减肥中的我。??”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酿豆腐的做法步骤
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1准备的食材。 -
2猪肉先打成肉末。
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3加入生粉、蚝油、酱油、香油、生粉调味。
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4豆腐切小方块，中间挖洞，不要挖穿。
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5把肉末塞进豆腐中，摆盘。
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6水沸腾后，蒸6分钟。
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7油爆胡萝卜，倒入酱油、蚝油、生粉、清水勾芡。
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8煮沸即可淋入蒸好的酿豆腐上。
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9成品。
使用的厨具：蒸锅
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