“冬吃萝卜，夏吃姜，天气冷了，吃萝卜的频率越来越高。萝卜既保健又经济，怎样加工都非常好吃。白萝卜切成丁，用少许盐杀杀水份，加炒香的豆瓣酱拌均匀，再撒上清香的香菜碎，简单快捷的一道凉拌菜，开胃下饭，功效颇多。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣萝卜丁的做法步骤
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1白萝卜洗干净去皮，香菜择洗干净。 -
2白萝卜切成丁，加盐搅拌均匀腌制10分钟。
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3起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒。
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4加白糖炒，炒均匀关火。
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5腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱。
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6搅拌均匀，撒上香菜即可享用。
小窍门
喜欢辣，炒豆瓣酱时不必加白糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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