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诗文 豆渣饼子
释义
豆渣饼子的做法
“看起来奇奇怪怪,吃起来好像还不错的奇怪小饼。”

食材明细

主料
  • 豆腐渣 200g
  • 玉米面 200g
辅料
  • 香菜 5棵
  • 小香葱 2根
调料
  • 食用盐 1g
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆渣饼子的做法步骤

  • 1
    豆腐渣和玉米面混合均匀。
  • 2
    香菜切碎,小香葱切碎。
  • 3
    将香菜碎小香葱碎和盐混入步骤一的食材。
  • 4
    双手捏成小圆饼
  • 5
    凉水上锅蒸,水开上汽以后蒸30分钟。

小窍门

不要加水,会软塌塌不成型。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 10:33:46