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诗文	家常酱肘子
释义	食材明细 主料 肘子 500克 辅料 甜面酱 适量 生抽 适量 干辣椒 少量 糖 少量 盐 适量 老抽 适量 葱 适量 香叶 适量 桂皮 适量 姜 适量 五香 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 家常酱肘子的做法步骤 1 肘子剔骨去毛 2 分离 3 用绳子捆好 4 焯水捞出在剃毛 5 涂上甜面酱 6 涂匀装袋腌制一天 7 配料 8 放电饭锅煮二十分钟扎扎翻面，味道不够加盐，颜色不够加老抽生抽 9 反面在煮20分钟焖锅放凉些 10 温热切开 11 味道棒极了 12 加辣椒油也可 使用的厨具：电饭煲、炒锅 所属分类： 热菜
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