诗文 | 忘不了那一抹梦幻紫【紫薯酥】 |
释义 |
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食材明细
紫薯酥的做法步骤
小窍门
1,做油酥的时候用的紫薯泥一定要是煮熟后再炒干的,不是紫薯馅,如果里面水分过多,和面的时候太稀了需要的面粉就要增加。
2,飞雪是每个油皮包油酥再一分为二,我改变了一下,是整个油皮包油酥,这样也能出来花纹而且做起来比较简单一些。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
派塔
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