“这道金丝绣球真的不错，外层酥脆，里香嫩，听名字都觉得有趣，做法也简单，比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已，关键是好吃??上得了台面。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金丝绣球的做法步骤
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1准备的食材。 -
2胡萝卜、土豆刨丝备用。
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3猪肉切块打成肉末。
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4加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味，顺时针搅拌均匀。
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5将胡萝卜肉末搓成圆球备用。
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6热油放入肉球，中火炸六分钟左右。
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7炸成金黄色即可捞出来沥油备用。
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8放入土豆丝中火炸。
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9炸至土豆丝变硬即可捞出来备用（大概炸七八分钟左右）
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10将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。
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11再放入土豆丝中滚一圈，即可装盘食用。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜