诗文 | 川味红汤抄手 |
释义 |
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食材明细
川味红汤抄手的做法步骤
小窍门
1.辣椒油我自己做的,用一半的干辣椒和花椒炒香磨成粉,再加了白芝麻后冲的熟油,超级香。
2.抄手包的时候肉末不能包太多,要不煮的时候皮煮烂了肉还没熟。 3.调料的时候,猪油和葱花一定要放,不能吃辣的可以不下辣椒油,也一样好吃。
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