食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腐竹韭菜馅饼的做法步骤
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1温水合成一个偏软一点的面团，醒面30分钟。 -
2肉馅放蚝油、生抽、姜、葱油拌匀腌制20分钟。
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3韭菜、腐竹洗净准备好。
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4全部切好放入肉馅碗里。
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5放盐、芝麻油拌匀备用。
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6面团不用揉，分成均匀的剂子，用手按扁。
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7放入馅料。
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8收口继续醒10分钟。
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9馅饼按扁，按薄一点。
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10锅内放油烧热，放入馅饼小火慢慢煎。
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11中间反几次面。
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12馅饼熟透。
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13出锅装盘。
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14又香又软，好吃极了。
使用的厨具：炒锅
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