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诗文
土豆丝饼
释义
“快手早餐,适合小朋友。”
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋
2个
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆丝饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮。
2
土豆擦成丝。
3
土豆丝投水,洗去淀粉。
4
烧热水将土豆丝烫熟。
5
捞出锅沥干水分。
6
加盐。
7
加胡椒粉。
8
打入2个蛋清,加2勺淀粉。
9
搅散。
10
平底锅刷油,放入土豆丝,留出蛋黄的位置。
11
将蛋黄倒入。
12
煎至两面金黄。
13
出锅,撒黑胡椒粗盐粒调味。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/6/23 8:11:28