“春天是孩子长个子的季节，多喝鱼汤补钙。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
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1鱼洗干净然后背上切两刀，豆腐切片。 -
2锅中倒油放入生姜把鱼煎成两面金黄。
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3然后加入开水，倒入黄酒，小火煮十五分钟。
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4加入豆腐，调味，加入盐，五香粉再煮十五分钟，然后撒上葱花，干辣椒再焖一分钟。
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5非常白的鱼汤就好了。
小窍门
煲汤可以用砂锅，因为今天做了两个汤，砂锅用不了就用的平底锅。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
汤类
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春季食谱