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诗文 冬瓜排骨汤
释义
冬瓜排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    像这样。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    切成块备用。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    姜切片。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    先将排骨焯水捞出沥干、然后准备好砂锅把焯水好的排骨放进去、加入水、放入切好的姜片料酒、大火烧开转小火慢炖二十分钟。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    炖好二十分钟左右后加入前面切好的冬瓜在炖十分钟。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    最后放入葱花、盐、鸡精调味即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:41:32