食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎酿三宝的做法步骤
-
1前腿肉绞成肉沫，加入盐，花生油，葱花，酱油拌匀。 -
2苦瓜切小段挖去籽。 -
3尖椒切段挖出小籽。 -
4将苦瓜和尖椒酿入肉沫。 -
5水豆腐切三角形，中间挖空少许酿入肉沫。 -
6热锅下油先将豆腐几边都煎至金黄后盛出。 -
7尖椒下锅也稍微煎一下两面后盛出。 -
8苦瓜下锅煎至一边金黄。 -
9翻过另一面煎至金黄后加入少许水将苦瓜焖至断生。 -
10苦瓜焖熟后把煎好的豆腐和青椒一起下锅再焖一会，大概5分钟。 -
11最后淋入生粉水勾芡后出锅。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸杏鲍菇
- 清炒香菇油菜
- 虾皮葱香焖山药
- 青团
- 雪碧冰沙
- 豆沙青团
- 牛肉丝拌面
- 牛腱子炖土豆红萝卜
- 咖喱炒黑米饭
- 蚝油大头菜
- 家常炒面
- 黄豆酱拌豆腐
- 黑全麦馒头
- 蒸包子
- 鹌鹑蛋烧鸡爪
- 蜂蜜烤馒头
- 土豆鸡块焖卷子
- 椰蓉蜂蜜小麻花
- 葱花饼
- 油渍蟹味菇
- 炸鸡柳
- 韭菜糊饼
- 手撕椰蓉麻花
- 酸辣火腿肠宽粉（超开胃的酸辣味）
- 皮蛋擂辣椒
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