食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎酿三宝的做法步骤
-
1前腿肉绞成肉沫，加入盐，花生油，葱花，酱油拌匀。 -
2苦瓜切小段挖去籽。 -
3尖椒切段挖出小籽。 -
4将苦瓜和尖椒酿入肉沫。 -
5水豆腐切三角形，中间挖空少许酿入肉沫。 -
6热锅下油先将豆腐几边都煎至金黄后盛出。 -
7尖椒下锅也稍微煎一下两面后盛出。 -
8苦瓜下锅煎至一边金黄。 -
9翻过另一面煎至金黄后加入少许水将苦瓜焖至断生。 -
10苦瓜焖熟后把煎好的豆腐和青椒一起下锅再焖一会，大概5分钟。 -
11最后淋入生粉水勾芡后出锅。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小米枣糕
- 杏仁曲奇
- 巧克力玛芬
- 肉末豆苗豆腐汤
- 桂皮Drop小茶点
- 马克杯布丁吐司
- 茄汁凤尾虾
- 拌面
- 白灼菜心
- 面包??夹心蛋糕??
- 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
- 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）
- 香蕉鸡蛋羹
- 陕南小吃——大米糕
- （家常菜）芸豆炒腐竹
- 肉肉奶茶
- 自制辣海带丝
- 糖渍柚子皮
- 牛奶吐司面包
- 腊肠蒸鲜笋
- 蚕豆猪肉花菜羹
- 红烧冬瓜
- 时蔬烤鸡
- 辣子鸡丁
- 椰香吐司
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