食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒芥兰的做法步骤
-
1牛肉洗净切片，牛肉里放几片姜片，盐糖酱油淀粉搅拌腌制入味。 -
2芥兰洗净斜刀切段，锅中放入清水倒入油.盐.米酒适量，水开后倒入芥兰煮至2.3分钟捞起。 -
3锅中入油.姜蓉。 -
4爆香姜蓉后，倒入芥兰翻炒，放入少许盐糖调味，炒至5分熟左右盛起备用。 -
5将锅洗净，锅中烧热放油，放入牛肉炒香。 -
6炒至牛肉9分熟，放入芥兰翻炒，试试咸淡，可加点酱油调味即可出锅，出锅前滴几滴油翻炒出锅。 -
7完成啦！
使用的厨具：炒锅
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