食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝，泡水，洗净。 -
2锅中烧热油，炸姜丝，辣椒。 -
3倒入土豆丝。 -
4翻炒片刻加入盐味精调味。 -
5出锅前倒入白醋。 -
6炒匀出锅。
小窍门
1、土豆丝一定要洗去表层淀粉，炒起来才会好看清爽。
2、倒入土豆丝的时候，可以滴入一点点开水，可以保持土豆爽脆的口感。
3、大火快炒。
2、倒入土豆丝的时候，可以滴入一点点开水，可以保持土豆爽脆的口感。
3、大火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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