正宗苦瓜炒牛肚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	苦瓜炒牛肚
释义	“因苦瓜中含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有清热解毒、清凉降火、养颜美容的作用。（孕妇忌饮用！）” 食材明细主料苦瓜一条牛肚 200g 辅料红椒适量盐适量鸡粉适量生抽适量其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒牛肚的做法步骤 1 苦瓜切片，用盐盐半个小时，再用清水冲洗，去掉苦瓜的一些苦味。 2 红椒切丝备用。 3 蜂窝牛肚切片备用。 4 炒锅先不放油下红椒煸炒，待水分炒干后加油下苦瓜一起炒，因为苦瓜是用盐腌过的，会有盐味，清淡点的就可以不用再放盐了，苦瓜熟后加入牛肚，加入鸡粉，生抽，香葱调味后即可。 5 成品，味道不错使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	土豆鹅肉汤三合面发糕意式肉酱意面山楂糯米粥【牛奶面包】气质高雅、吉祥如意的马蹄莲米糕高压锅速成花生汤【香芹炒腊肉】（火候是关键）香肠卷双薯焖饭奶香紫薯开口笑芋头饼腊肠炒饭香葱鲜肉包冬日清爽火锅不用油炸的糖醋排骨我的家常菜之——香菇炒青菜卤猪肝干煸豆角四川油茶果酱山药泥木耳蛋白用料十足的玉米浓汤蜜汁豆腐尖椒回锅肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。