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诗文
美味排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
料酒
2勺
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
3片
干辣椒
适量
桂皮
1块
啤酒
1灌
盐
5g
鸡汁
5g
白糖
10g
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
美味排骨的做法步骤
1
准备新鲜的排骨洗净。
2
冷水下锅,放两勺料酒,煮出浮沫洗干净。
3
锅中烧油。
4
油热后放入葱姜辣椒香叶桂皮八角暴香。
5
放入排骨加生抽老抽。
6
放入一罐啤酒,在加一碗水,没过排骨,炖四十分钟。
7
炖到汤汁浓稠撒熟芝麻个葱花,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 11:30:39